Göra Hägglunds drömmar
Görans drömmar
Det finns lika många recept på drömmar som utövare. En seglivad myt är att drömmar är svåra att baka och lätt blir stenhårda mardrömmar, men så behöver det inte vara.
Här följer ett recept på lättbakade drömmar. Av det här receptet blir det cirka 40 drömmar.
200 g smör
1 dl florsocker
1 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
1/2 tsk hjorthornssalt (kan bytas ut
mot 1 tsk bakpulver)
1/2 dl maizenamjöl
4 dl vetemjöl
Börja med att vispa det rumsvarma smöret med en elvisp i några minuter. Vispa ner sockret i smörett och vispa ihop så att det blir pösigt. Blanda torrvarorna i en bunke för sig, utom hjorthornssaltet och vispa ner lite i taget i smörblandningen. Rör ner – ganska hastigt – hjorthornssaltet eller bakpulvret allra sist.
Klicka ut smeten i små bollar, med en tesked på en plåt med bakplåtspapper. 
Tänk på att inte ha för varm ugn. Drömmarna ska snarare torkas än bakas. Grädda drömmarna i 150 grader
i 10–12 minuter. Kakorna ska inte få någon färg. De ska bara stiga långsamt i den låga värmen.
Låt drömmarna svalna på galler. De är känsliga för fukt, så de bör ätas inom två dagar.
Hägglunds zucchinikaka
När allianspartiledarna samlades i Bankeryd augusti 2005 för att tillsammans lägga grunden till gemensam valplattform för Allians för Sverige bjöd Göran Hägglund bland annat på den här goda zucchinikakan. Göran bakade den själv och bjöd alla journalister, partiledare och närvarande tjänstemän. Den var inte bara god utan också vida omskriven!
100 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 tsk vanillinsocker
1 tsk mald kanel
1 tsk malda kryddnejlikor
1 kryddmått riven muskotnöt
tsk mald koriander
200 g zucchini
75 g valnötter
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda torrvarorna (mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, vanillinsocker och kryddor) för sig. Riv zucchinin fint och grovhacka valnötterna. Rör ner det avsvalnade smöret i ägg/sockerblandningen. Tillsätt sedan zucchini och valnötter och till sist mjölblandningen.
Häll smeten i en smord och bröad avlång form som rymmer 1 1/2 liter. Grädda kakan i 175 grader på nedersta falsen i cirka 50 minuter. Låt kakan svalna på galler under bakduk.